山花割烹的老闆兼主廚林昆田-阿田師
已有四十多年廚藝經驗
在業界相當有名，
現在很多日本料理店主廚
都曾是阿田師的徒弟
阿田師在料理時專注嚴肅
一開始不太敢跟他聊天，
後來忍不住問問題（哈～可能職業病發作）
才發現原來阿田師很健談呀
對於日式料理有自己的堅持，
精通日本飲食文化
那天阿田師還說：「今天食材沒有中腹了，所以直接幫你們升級換大腹唷✨」☺️☺️☺️
最愛鮪魚大腹均勻的油花分布
還有松葉蟹漢堡，滿滿松葉蟹肉和蟹膏
以及和牛朴葉燒，吃完會想舉手再加點，
就連最後的甜點也抓住我們的胃，
非常推薦🥰.
📍山花割烹 台北市大安區信義路四段311號
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